Função UPDATE em MySQL

CREATE TABLE mercado (

produto VARCHAR(80),
secao INT,
codigo INT,
preco FLOAT,
PRIMARY KEY(produto)
);

INSERT INTO mercado (produto, secao, codigo, preco) VALUES ("Macarrao", 1, 1234, 3.70);

INSERT INTO mercado (produto, secao, codigo, preco) VALUES ("Detergente", 2, 1233, 2.47);

INSERT INTO mercado (produto, secao, codigo, preco) VALUES ("Bife", 3, 1123, 24.69);

UPDATE mercado
SET preco = 3.00
WHERE produto = "Detergente";

SELECT * FROM mercado;